12/22（土）は、花泉の虹の学園でイベントです！

はじめにみんなで「栄養バランスゲーム」を楽しみます！
いつもの食事、栄養のことを考えたことはありますか？
もしかしたら、自分の好きなものばかり食べていたり、お母さんが作ってくれる料理だけを食べていたりするかもしれませんね。

でも、食材に恵まれた環境にいる私たちは、実はいろんな食事を自由に選ぶことができるんです。せっかくなら、おいしくて元気になれる「最強のメニュー」を見つけてみませんか？
ゲームをしながら、食事の栄養を楽しく学びましょう！ 🍴✨

次はみんなで「西洋野菜のクリームシチュー」、「ココアがんづきケーキ」の調理実習をします！

今回使う西洋野菜は、「リーキ」、「カーボロネロ」、「カラーニンジン」

「リーキ」は、西洋ネギで、日本の長ネギとは味も形もちょっと違います。

長ネギ特有の臭いが少なく、加熱すると甘さが際立ち、トロリとした食感になります。

ヨーロッパの家庭では、リーキのスープが定番料理。グラタンやポタージュ、グリル、ピクルスなどにも使える万能野菜です。今回作るクリームシチューにもぴったりです。

「カーボロネロ」は、黒キャベツと呼ばれています。丸くないキャベツで、原種に近い品種です。ヨーロッパでは、庭先でも栽培されている、身近な野菜です。味は濃厚なキャベツで、冬のカーボロネロは甘みと旨みが特に凝縮されています。ビタミンAやビタミンCなどの栄養素も豊富です。
「カラーニンジン」は、赤白黄紫など色とりどり。海外では一般的に見られるものですが、日本ではオレンジ色の品種がほとんどになっています。味も違うので、ニンジン嫌いの人にも、ぜひ試してみて欲しいです。

これらの野菜をたっぷり使ったクリームシチューで、みんなで心も体も温まりましょう！

そして、クリスマス特別メニュー「ココアがんづきケーキ」みんなで飾り付けて楽しみましょう！🎄🍴✨